"幹道"是一家位於花蓮市區的美式主題餐廳。當置身於"幹道"之中，隨處可見餐廳老闆的用心與誠意。首先由餐廳擺設開始觀察，可發現許多現在已經很難見到的"古早味"的玩意。但因為餐廳是以"美式餐廳"為定位，所以在幹道內的這些美國來的古早味玩意，在台灣更是難得一見。餐廳內的各種大大小小的擺設，似乎都可以說出一段自己的故事。
因為餐廳老闆是位玩音樂的狂熱分子，所以餐廳所撥放的音樂都不是仿間一般餐廳所撥放的輕音樂或是流行音樂。在餐廳的二樓還有一套年代久遠的爵士鼓與吉他，在餐廳的各個角落都可以發現老闆對音樂的狂熱。
而餐點部分，也是這個餐廳的最大的特點。簡餐部分幾乎都在$180上下，由食材的內容可以看出老闆對飲食的一種敬業態度與對客人的誠意。餐點的質感絕對可以滿足對質感有強烈要求的女性朋友。而餐點的份量也絕對可以飽足一般食量的男性朋友。尤其是每日限量十份才$190的牛小排套餐，更是絕對讓人難忘。
如果大家有機會到花蓮遊玩的話，不妨抽個空，到位於花蓮市區的”幹道美式餐廳”看看，體驗一下東部音樂美食人的熱情與執著。
對音樂與食材有著強烈執著的老闆
幹道美式餐廳TRUNK ROAK
花蓮市林森路359號
Tel:03-8355-667
12:00am~11:00pm
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